Rižoto na moj način

45 minuta

6

Ne volim klasični rižoto jer mi je uvijek presuh i malo siromašan. Zato evo moje varijacije. Jedino je malo ostalo pa je zato takva, malo čudna slika!

Ne volim klasični rižoto jer mi je uvijek presuh i malo siromašan. Zato evo moje varijacije. Jedino je malo ostalo pa je zato takva, malo čudna slika!

Sastojci

za

30 g margarina / maslaca

1 srednja glavica crvenog luka

1 srednja mrkva

1 mala konzerva rezanih šampinjona

25 - 30 dkg pilećih prsa

2 srednje svježe rajčice

2 srednje tikvice

2 dl riže

1 dl tople vode

Priprema

1.

Na maslacu prodinstati luk narezan na kockice, dodati mrkvu narezanu na kockice i ocjeđene šampinjone i još malo prodinstati.

2.

Pileća prsa narezati na kockice i prodinstati da promjene boju. Zasoliti i povegetiti.

3.

Dodati rajčicu narezanu na kockice i tikvice narezane na kockice.

4.

Zadnje dodati rižu, kratko prodinstati i dobro promiješati te zaliti vodom.

5.

Staviti u pećnicu na 200 stupnjeva cca 25 minuta.

6.

Kada je riža skoro gotova, dodati jaja razmućena s malo soli i još jednom dobro promiješati.

7.

Vratiti u pećnicu i zapeći do kraja (još cca 5 minuta).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)