Moj profil
Giada
9.12.2012.

Rižoto od gljiva

17

3 vrste gljiva za ukusnu jesensko/zimsku priču!

3 vrste gljiva za ukusnu jesensko/zimsku priču!

Giada
9.12.2012.

Sastojci

ZA GLJIVE
2 žlice maslaca od tartufa
1 šaka suhih vrganja
300g šampinjona
1 dcl bijelog vina
2 češnja češnjaka
1 kapula
1 žličica pesta od pršuta
1/2 l pilećeg temeljca
1 ravna žlica vegete natur
prstohvat origana
prstohvat majčine dušice
Kotany papar s češnjakom
ZA RIŽU
1,5 šalica riže
0,5l vode
1 žličica sol

Priprema

1.

Na rastopljenom maslacu i žličici pesta popržite nasjeckanu kapulu i protisnuti češnjak s bijelim vinom. Dodajte šampinjone i dinstajte 10-ak minuta.

Vrganje koje ste prethodno namakali 10-ak minuta u pilećem temeljcu izvadite, dodajte šampinjonima i ponovo dinstajte još 15-ak minuta dolijevajući temeljac.

Dodajte začine

2.

Rižu kuhajte u vrućoj slanoj vodi 18 minuta.

3.

Kada je riža kuhana, dodajte joj gljive i zajedno pomiješajte.

Posluživanje

Servirajte toplo uz čašu bijelog vina. Dobar tek!

  • Rizoto-od-gljiva(1)
  • RIŽOT(1)
  • Tartufi(1)
  • Vrganji(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

1

SUPER 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)