Ukoliko imate sušene mrvljene vrganje nemojte zaljevati temeljcem nego vodom. Isto tako možete za rižoto koristiti škampe, kozice ili lignje. Kada stavite kozice potrudite se da ostanu napola termički obrađene jer su bolje kad su malo sirove
Ukoliko imate sušene mrvljene vrganje nemojte zaljevati temeljcem nego vodom. Isto tako možete za rižoto koristiti škampe, kozice ili lignje. Kada stavite kozice potrudite se da ostanu napola termički obrađene jer su bolje kad su malo sirove
Sastojci
Priprema
Kapulu nasjecite na sitno i popržite na maslacu, zatim dodajte češnjak također nasjeckan na sitno
Kada češnjak pusti miris zalijte ga sa malo vina
Dodajte rižu i malo ju popržite
Zalijte vodom i dodajte gljive nasječene na sitne kockice ili trakice
Dodajte začine(sol i papar)
Kada voda iskuha na pola dodajte škampe i mljevene vrganje
Dodajte vino i pustite da se riža skuha
Posluživanje
Uz ovo jelo savršeno odgovara nekoliko trakica popržene slanine ili nekoliko škampa
Kako je tebi ispao recept?
3