Rižoto od poriluka,piletine i mrkve

Narežite piletinu na kockice

Poriluk na kolutiće (kolutiće prepolovite na pola)

Mrkvu izribajte

Luk i češnjak prodinstajte par minuta na laganoj vatri..

dodajte poriluk i mrkvu, dinstajte jos cca 5 min

Dodajte na kockice rezana pileća prsa, dinstajte par minuta dok meso ne promjeni boju, podlijte vinom...kada vino ispari, podlijte s malo vode (ja sam stavila otprilike 1dcl), te nastavite pirjati

u drugom loncu, prokuhajte vodu (cca 1 lit),kada prokuha voda,dodajte vegetu i stavite rižu da se kuha.

Kada se riža skoro skuha,dodajte ju mesu (stavite i malo vode u kojoj se riža kuhala,cisto da se ima u čemu skuhati do kraja).

1-2 min prije kraja,u rižoto umješajte 2-3 žličice parmezana.