Ovo jelo sam probala u jednom restoranu u Dubrovniku. Kako me oduševio, zapisala sam sastojke ali nisam pronašla baš takav recept nigdje tako da sam kombinirala savjete iz recepata djevojaka sa Coolinarke i sastojke za koje sam znala po sjećanju da mi trebaju.
Ovo jelo sam probala u jednom restoranu u Dubrovniku. Kako me oduševio, zapisala sam sastojke ali nisam pronašla baš takav recept nigdje tako da sam kombinirala savjete iz recepata djevojaka sa Coolinarke i sastojke za koje sam znala po sjećanju da mi trebaju.
Sastojci
Priprema
1. U posudu naliti ulje i dodati glavicu luka i češanj češnjaka te ostaviti da se kratko prži pa dodati rižu i zaliti sa malo vode ( vodu bolje dodavati malo po malo)
2. Nakon što voda skoro ispari, dodati vino i kasnije opet nadolijevati vodu sve dok riža ne bude kuhana.
3. Pred kraj dodati : sol, vegetu i biber.
4. Za vrijeme kuhanja riže, u posebnoj zdjeli prokuhati smrznute kozice: ubaciti ih u kipuću vodu i kuhati 3-4 minute ( one su brzo gotove)
5. U skuhanu rižu umiješati kozice, dodati vrhnje za kuhanje i parmezana po želji te kratko prokuhati.
7. Prilikom serviranja, posuti jelo bosiljkom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara