Moj profil
amarena
12.11.2012.

Rižoto sa muškatnom tikvom

30 minuta
8

Moj recept-odlično ispalo zato ga dijelim sa vama :))

Moj recept-odlično ispalo zato ga dijelim sa vama :))

amarena
12.11.2012.

Sastojci

za
10-15 dkg riže
40 dkg bundeva,buča,tikva
sjemenke bundeve
maslinovo ulje
sir ribanac ili gran padano (svejedno)
maslac

Priprema

1.

Bundevu očistit od kore.Narezat na kocke. Jedan mali dio oko 5 dkg narezat sitno i stavit u pečnicu 10-tak min da se peče.

Preostali dio lagano propirjat na ulju i luku(par minuta)te dolit vode-samo onoiko da pokrije buču.

Kuhat 15-tak min. Ispasirat štapnim mikserom-i dobili smo juhu od buče (njome čemo zalit kasnije rižoto,a ostatak pojest kao juhu :))

2.

Za to vrijeme dok se kuha bundeva,pristavimo i vodu za rižu-skuhamo rižu.

Procijedimo ju i bacimo na tavu na malo maslinova ulja-lagano prosušit rižu-par minuta. 

3.

Rižu par minuta miješat u tavi,podljevajući juhom od bundeve. 

Kad je gotovo umiješat kockicu maslaca i parmezan i kockice prethodno pečene tikve.

4.

Poslužit toplu s par sjemenki bundeve.

5.

Uslast!!!

Posluživanje

poslužiti toplo

  • Butternut-bundeva(1)
  • Rizoto-bundeva(1)
  • Bundeva-rizoto(1)
  • Bundeva(1)
  • Tikva(1)
  • Buča(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)