Moja mama je za svaki moj rođendan pravila tortu i sad je došlo vrijeme da joj se odužim!Htjela sam nešto novo i posebno kao što je i ona!Ova tortica je kombinacija nekoliko kolačića!Sretan ti rođendan mama!
Moja mama je za svaki moj rođendan pravila tortu i sad je došlo vrijeme da joj se odužim!Htjela sam nešto novo i posebno kao što je i ona!Ova tortica je kombinacija nekoliko kolačića!Sretan ti rođendan mama!
Sastojci
Priprema
Za biskvit pjenasto umutite žumanjce i šečer,dodajte ulje,vodu i rum.Bjelanjce čvrsto ulupajte s malo soli.U smjesu od žumanjaca postepeno umješajte brašno pomješano s praškom za pecivo.Na kraju ručno umješajte naizmjence bjelanjke i mljevene orahe.Lim promjera 26cm namastite i dno obložite pek papirom(ja uvijek stavljam papir iz straha da se ne zalijepi),izlijte smjesu i pecite oko 35 minuta na 180C.Provjerite čačkalicom dali je gotovo.
Za kremu; u malo mlijeka pjenasto umutite žumanjke sa šečerom i pudingom.Ukuhajte u preostalo mlijeko i kuhajte oko 5 minuta dok se nezgusne.Odvojite pola kreme i u to dodajte omekšalu čokoladu.Ohladite kreme i u svaku dodajte polovicu izrađenog margarina(ja u žutu kremu uvijek stavim malo više) .U žutu kremu zatim dodajte mljevene orahe.
Pečeni biskvit uzdužno presjecite na tri djela.Slažite biskvit,žutu kremu,biskvit,smeđu kremu,biskvit.
Izmiksajte slatko vrhnje,dodajte otopljenu čokoladu i miksajte još malo.Premažite ovom kremom tortu izvana,napravite rub špricom za torte i unutar ruba prelijte glazuru.
Za čokoladnu glazuru vodu,šečer i čokoladu istopite na pari.U otopljeno umješajte margarin i po želji kap ulja za sjaj.Vruće izlijte na tortu.
Posluživanje
Tortu izvadite iz hladnjaka 20 -tak minuta prije posluživanja da se kreme malo opuste.Uživajte!
:(Još nema komentara