Rodjendanska torta (fondan)

Kolac sastaviti kao i najobicniju patispanju. Omeksati puter u mikrovalnoj ili sobnoj temperaturi.

Peci na otprilike 160C.

Postupak kolaca - prilicno jednostavno, ja preporucujem da se napravi 1-2 dana ranije jer moze da stoji i ne filovano.

Zavisno koliko hocete boja - slojeva u kolacu, toliko koristite boja za kolace. 

Masu za kolac pomnoziti sa 2 ako zelite visoku tortu. 

Ja sam koristila otprilike 20tak cm kalup, tako da je torta bila manja ali visoka. Idealna za djeciji rodjendan. 

Masu podijeliti na jednake dijelove u zdjelice, zavisno koliko hocete boja. Dobro izmjestai boju sa tijestom i peci jedno po jedno (ili ako imate iste kalupe) mozete dva odjednom.

Zato preporucujem dan-dva unaprijed jer treba vremena da se svi slojevi ispeku. 

Slojeve ostaviti da se ohlade pojedinacno.

Boje se bas nece primjecivati lijepo poslije pecenja, ne brinite, kad se uzduz prereze - divota.

Ako se pravi dan - dva ranije, izmedju patispanja stavljati pek papir i staviti u zamrzivac ili frizider da se lakse premaze.

Odvojiti pek papir izmedju slojeva, pripremiti kremu po zelji - ja sam koristila kupovni frosting za kolace jer sam imala jos jednu tortu za posluziti. Ova je bila bas za djecu i za slikanje :)

Premazeti izmedju svakog sloja, poredati slojeve da nisu krivi.... prekriti fondanom po zelji.

Ja sam kupila bijeli fondan, a ovo je "electric purple" boja, i cvjetici. 

Boju umjesati u fondan i dobro izmjestai rukama boju da bude jednaka.

Razvaljati oklagijom na radnoj povrsini koju ste prije posuli malo gustinom ili staubom da se ne zalijepi. Ako je previse vruce, fondan ce se poceti lijepiti za ruke i povrsinu.

Prekriti fondanom, "ispeglati" lagano rukama i odsjeci visak . Ja sam ostavila da "pada" pa je izgledalo kao sesir. 

Ukrasiti po zelji.

Ovo bas i nije neki izum, jako jednostavno ali za djecu je bilo jako interesantno. 

Presijek tortice