Moj profil
Petrinjka71
20.7.2017.

Rolada sa višnjama - oslikana

90 minuta
13

Jednostavno savršen Elunin biskvit, uz moje dorade nadjeva.

Jednostavno savršen Elunin biskvit, uz moje dorade nadjeva.

Petrinjka71
20.7.2017.

Sastojci

1 kom Elunin oslikani biskvit, rolada Proljeće
500 g Višanja
90 g Kristal šećera
1 omot Vanilin šećera Dolcela
100 g Bijele čokolade za kuhanje
200 ml Slatkog vrhnja Dolcela
par kapi Arome višnje, za crvenu boju
malo crne i zelene boje za hranu

Priprema

Brzo-potezni džem Očistiti višnje. Jednu veliku šaku višanja ostaviti sirove sa strane. Od preostale količine 2/3 usitniti, a 1/3 ostaviti cijele.
1.

Karamelizirati šećer i dodati pažljivo usitnjene i cijele višnje da ne bi prskale na sve strane. U mom slučaju kuhati cjelih 11 minuta. Toliko je bilo potrebno da džem bude ni pregust ni prerijedak. Kuhani džem pustiti da se hladi.

2.

Kad ste stavili višnje kuhati, zagrijati 50 ml slatkog vrhnja i preliti po 100 g bijele čokolade, te ostaviti da se hladi.

Oslikani biskvit Odraditi sve navedene korake prema Eluninom receptu za rolada-proljece-oslikani-biskvit-sa-jagodama-i-slagom.
1.

Moja iskustva s oslikavanjem biskvita

Boje za oslikavanje biskvita pripremiti, a koristila sam aromu višnje za crvenu s kapljicom crne i zelenu jestivu boju s dvije kapljice crne.

2.

Kada obojani biskvit stavite u vrećice za zamrzavanje,  napravite jako malu rupicu za istiskivanje smjese, jer ćete inače imati neurednu sliku poput ove moje. OK, drugi put će biti urednije, nadam se.

3.

Veselju nije bilo kraja, dobila sam oslikani biskvit.

4.

Izmiksati bijelu čokoladu i slatko vrhnje sa preostalih 150 ml slatkog vrhnja.

Premazati preokrenuti biskvit brzo-poteznim džemom i kremom od slatkog vrhnja i bijele čokolade. Dodati još malo sirovih višanja sa početka priče i...

5.

zarolati oslikanu roladu.

Estetika oslikavanja nije neka, ali još koji put i možda uspijem.

6.

Kako sam imala viška obojane smjese , a da se ne baci, nastali su i ovi "ostatci".

7.

"Ostatci" u presjeku.

Nestali u trenu, još mlaki,  dok se rolada hladila.

Posluživanje

Za doručak, za gablec, poslije ručka, pa mogli bi malo onako popodne.....uf što je fino.

  • Rolada-slatka(1)
  • Rolada-s-visnjom(1)
  • Oslikana-rolada(1)
  • Oslikani-biskvit(1)
  • Rolada-visnje(1)
  • Chiffon-cake(1)
  • Rolada(1)
  • Ideje(1)

3

Hvala djevojke.

Bio je jako, jako fini i jako je brzo nestao.

Lijepa je rolada,baš si se potrudila oko kreme.Ukusno zvuči.Radila sam tu roladu,bila je pun pogodak.:)

Divno izgleda mora da je i jako ukusan🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)