Rolana baklava sa domaćim korama

Zamišajte  tijsto od brašna, mlake vode, ulja i jedne žličice soli. Tijesto podilite na dva dila, dobro ga ukuvajte posipajući malo brašna. Tako pripremljene bućice malo spljoštite, ostavite na tanjurićima posutim brašnom i primažite ih uljem, zatim pokrijte krpom ili stretch foliom i ostavite da počivaju najmanje 40 - 60 min .

Stol prikrijte stolnjakom i pospite brašnom, lagano rukama rastanjite jednu bućicu i stavite na sridinu stolnjaka. Razvlačite koru polako sa svih strana, dok ne priđetete rub stola, pazeći kako ne bi popucala. Lagano nožem odstranite krajeve, razvučeno tijesto poprskajte uljem, zatim pospite nadijevom od oraha i šećera. Podignite stolnjak sa jedne strane i uvaljajte do pola, zatim i sa druge strane. Složite u prethodno uljem namazanu tepsiju, pririžite i po vrhu primažite uljem ili maslacem. Pecite oko pola sata na 200° C. Pečenu baklavu prilijte sa prethodno skuhanim sirupom .

Prije pečenja narizati.