Belo meso i sampinjoni se rado jedu u mojoj kuci, pa evo recepta koji sadrzi i jedno i drugo , pa je cesto na nasem jelovniku.
Belo meso i sampinjoni se rado jedu u mojoj kuci, pa evo recepta koji sadrzi i jedno i drugo , pa je cesto na nasem jelovniku.
Sastojci
Priprema
Samleti belo meso, a crni i beli luk izrendati na sitno.
1 jaje tvrdo skuvati. Zumance izgnjeciti, a belance iseckati i sve pomesati sa mesom i lukom
Sredinu hleba natopiti u mleko, ocediti , pa dodati u prethodnu smesu.
U sve ovo dodati 1 jaje, biber iso i dobro izmesati. Formirati rolat (na foliji) i istresti ga u dobro podmazan pleh i peci na umerenoj vatri (150 stepeni). Tokom pecenja prelivati ga sopstvenim sokom.
SOS: Na margarinu malo proprziti iseckan luk dodati pecurke isecene na listice. Dinstati na tihoj vatri dolivajuci malo vode.
Kad pecurke omeksaju, skinuti sa vatre, dodati umucena 2 jajeta, kasiku senfa, 1 pavlaku, persun, biber i so. Vratiti jos malo na iskljucenu ali toplu ringlu uz mesanje.
Posluživanje
Rolat preliti sosom i sluziti. Nama se svidja i hladan iz frizidera. Izvolite probajte to je vec stvar ukusa.
Kako je tebi ispao recept?
2