Rolat od lisnatog sa punjenjem od brokule i sira

Za nadjev u zdjelu staviti jaja,kiselo vrhnje,sir,sol i biber i sve pomijesati.Zatim dodati brokulu koju smo izrezali na sto sitnije komade i sve pomijesati.

Odmrznuti lisnato tijesto i malo ga rastanjiti oklagijom(u paketu dodju 2 komada tijesta).

Rasporediti polovinu nadjeva na prvi dio tijesta ostavljajuci sa strani 2-3 cm da bi se rolat mogao zatvoriti sa strana.

Urolati u rolat,prstima sastaviti krajeve da se ne bi otvorili.Donju stranu isto pritisnuti prstima ili viljuskom da se sjedini.

Staviti u podmazanu tepsiju.

Isto ponoviti sa ostatkom tijesta i nadjeva.

Rolate zatim zarezati na nekoliko mijesta i premazati mjesavinom zumanceta i vode.

Peci na 200 stepeni 35 minuta ili dok fino ne porumeni.Ostaviti da se ohladi desetak minuta prije sluzenja.