Rolat od piletine

Pileci file isjeci od sredine prema vani, da bude tanji i veci.

Zatim cekicem istuci ga i dobro istanjiti, prebaciti na prozirnu foliju, posoliti, pobiberiti, povegetiti.

Premazati ga  majonezom.

Preko rasporediti sitno sjeckanu kiselu krastavicu i sitno sjeckanu crvenu papriku.Uz ivicu od koje pocinjemo rolati staviti feta sir ili trapist sir.

Uz pomoc folije zarolati rolat.

Zatim rolat prebaciti u tepsiju prekrivenu duplim slojem alu folije, koja je malo nauljena.Povegetiti rolat i malo nauljiti.

Foliju pricvrstiti, da zrak ne ulazi, probusiti je na 3-4 mjesta cackalicom,i staviti da se pece u zagrijanoj rerni na 250, na resetku.

Kada je peceno, foliju rasiriti i vratiti u pec tako da porumeni i da se fino zapece.

Kada se malo ohladi isjeci ga i posluziti .