Moj profil
norvezanka
10.12.2006.

Rolat od spinata sa lososom i koprom

30 minuta
7

Mmmmmmmmm, morate ga isprobati.

Mmmmmmmmm, morate ga isprobati.

norvezanka
10.12.2006.

Sastojci

za
Sastojci
ulje za premazivanje
450 gr. zamrznutog i odledjenog spinata
3 kom. jaja (odvojiti bjelanjke od zumanjaka)
sol, mljeveni crni bibber
prstohvat muskatnog orascicia
15 gr. omeksalog maslaca
50 gr. naribanog tvrdog sira
parmezan za posipanje
listici kopra za ukrasavanje
Za nadjev
1 kasika svjezeg nasjeckanog kopra
350 gr. mekanog kravljeg sira
175 gr. dimljenog lososa
Za umak
3 dl. majoneze
2-3 kasike nemasnog kiselog vrhnja
1 kasika nasjeckanog kopra

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 190 stepeni.

2.

Duguljasti lim za pecenje, 33×23x9 cm, oblozite papirom i namastite.

3.

Ocjedite suvisnu tekucinu iz spinata pomocu ciste krpe.

4.

Spinat, zumanjke, zacine, orascic i maslac izradite u elektricnoj mjesalici u glatku smjesu.

Posluživanje

Vazno je ostaviti ne namazan rub rolade jer se smjesa pomice naprijed kod savijanja.
Roladu pokrivamo vlaznom krpom da bi zadrzala vlaguu i tako se lakse savijala kad se ohladi.

  • Losos(2)
  • Riba(1)
  • Zanimljivo(1)
  • Kopar-dill(1)

4

Ovo je extra..samo sa slikom bi privuklo vise coolicara da prave recept... ❤️

mmm.. zanimljivo!

pokušala sam ti poslati poruku, ali pretinac je pun! izbriši stare poruke…. pa ću se javiti. pozdrav!!

Pripremite nadjev;umjesajte kopar u meki sir, Narezite dimljeni losos na tanke komadice i pazljivo ih pomjesajte sa sirom. Izrucite roladu na veliki komad masnog papira posutog parmezanom. Uredite rubove, zatim odstranite papir od pecenja, te premazite nadjevom, ostavljajuci rub od 2, 5 cm duz jedne strane bez nadjeva.Pazljivo savijte. Umotajte u foliju i hladite 30 min.Pripremite umak. izmjesajte majonezu, vrhnje i kopar. Posluzite roladu narezanu na kriske sa umakom i ukrasom od kopra.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)