Jako lep rolat koji se lako pravi.
A dobro ohlađen ima ukus kao milka čokolada… :-))))
Jako lep rolat koji se lako pravi.
A dobro ohlađen ima ukus kao milka čokolada… :-))))
Sastojci
Priprema
Čvrsto umutiti 4 belanca.
U belanca polako dodavati 4 kašike šećera, 4 kašike mlevenih oraha i 1 kašiku brašna.
Veci pravougaoni pleh, namazati sa uljem i posuti brašnom (brašno protresti da ga ima po celom plehu, a višak istresti iz pleha).
Kašikom lagano razvući smesu i staviti da se peče (peče se na 250C otprilike 10-15tak minuta – dok kora ne dobije lepu braon boju).
Pečenu koru urolati u mokru krpu i ostaviti da se prohladi.
Na slaboj vatri polako smlačiti 250gr pavlake.
Kada se malo zagreje dodati 400gr crne čokolade i ostaviti da se greje dok se sva čokolada ne rastopi.
Skloniti sa šporeta, dodati malo pomorandzinog soka, iseckanog želea i suvog grožđa (grožđe možete prethodno natopiti u malo ruma) Kašikom dobro promešati da se sve sjedini.
Kada se fil malo prohladi, razvući koru rolata i sipati veći deo fila.
Razvući fil preko celog testa i umotati rolat.
Preko rolata premazati ostatak fila.
Rolat ostaviti u frižider da se ohladi.
Umutiti 250gr slatke pavlake i premazati preko ohlađenog rolata.
Ukrasiti sa želeom.
***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** ****** ***** ***** ****** ***** ***** ******
6