Biskvit i cokolada koja u spoju s bananom ovaj rolat cine vrlo osvjezavajucim
Biskvit i cokolada koja u spoju s bananom ovaj rolat cine vrlo osvjezavajucim
Sastojci
Priprema
Upalite pecnicu na 180°. Odvojite bjelanca i ulupajte ih s malo soli. Žumanjca istucite s secerom i malo rakije od rozi dok ne dobijete jednolicnu smjesu. U nju sad dodajte malo brasna s malo oraha te žlicu-dvije snijega od bjelanjaca. To izmiksajte.Dodajte i ostatak bjelanjaca, brasna, oraha i prasak za pecivo te rucno izmjesajte do kraja.
Na papir za pecenje izlijte i rasporedite smjesu sto sire. Stavite peci nekih 6-7 min, ali pogledajte i minut prije ucini li vam se pecen. Probajte cackalicom.
Smokrite cistu krpu te odlijepite papir s biskvita, a na nju stavite pecen biskvit. Poskropite ga mlijekom i zarolajte. Treba se ohladiti.
Stavite cokoladu otopiti na pari i u otopljenu dolijte toplo mlijeko i ohladite. Istucite slatko vrhnje pa mu primjesajte ohladenu cokoladu.
Odmotajte rolatu, namazite nadjevom. Banane postropite limunom i slozite po duzini te zarolajte. Rolat moze i malo popucati, ali to se ionako premaze i ne vidi ;). Otopite opet cokoladu s malo mlijeka i premazite rolatu. Pospite je komadicima pistacija. Dobro ohladite.
Uzivajte!
Kako je tebi ispao recept?
21