Rolovane pilece snicle u sosu od sampinjona

Bijelo meso odkostiti i od svake polovine napraviti po 2 snicle pa ih rastuci i na svaku sloziti po parce sunkarice i kackavalja(moze se izrezati na stanglice da bi se snicle lakse uvile) urolati kao sarmice i zatim svaku sniclu umotati u slaninu(za svaku sniclu po dvije snite slanine).

Na teflonskom tiganju na malo ulja poprziti glavicu sitno sjeckanog crnog luka pa dodati sampinjone i naliti vodom. Prodinstati pa skloniti na tanjir a tiganj opet malo podmazati pa sloziti snicle, poklopiti i peci tj prziti na nizoj temperaturi. Sa strane u tiganj dodati bijeli luk da samo pusti miris.

Kada su snicle gotove maci luk a vratiti sampinjone i naliti vrhnjem pa prokuvati da se sos malo zgusne.

Za prilog poprziti luk na malo ulja dodati zamrznuto povrce ( ova kombinacija koju sam ja koristila sadrzi grasak, papriku, sargarepu, boraniju ) i pirinac pa proprziti naliti vodom i prodinstati da se povrce skuva. Krompir takodje isprziti.