Moj profil

ROLOVANO PILE

39

Pile  urolano sa puuuuno zacina

Pile  urolano sa puuuuno zacina

Sastojci

1 pile oko 2 kg
kasika majoneza
kasika pavlake
5 lenti mesnate slanine
100 gr sunke
150 gr kackavalja
so
biber
kari
1 casa belog vina
2-3 kasike ulja
4 veca krompira

Priprema

1.
  • Pile  istranzirati  lagano zaseci oko kostiju i povaditi sve kosti ,pri tom paziti da ne pocepate koziocu na obradjeni komad mesa utrljati kasicicu soli i pobiberiti ,dodati  polovinu kasicice karija iblago utrljati u meso. namazati majonez i pavlaku a zatim preko naredjati iseckanu sunku i slaninu  preko narendati kackavalj. urolai pile i ubaciti u mrezicu pomocu isecene plasticne flase ostaviti da prenoci ili bar 2 sata da meso upije zacine . staviti u pecnicu sa casom belog vina i par kasika ulja  peci sa folijom 20 min i oko15 bez folije UrediObriši

Posluživanje

Pile  peceno odvojimo makazama iz mrezice kad se malo prohladi i isecemo na rolate i serviramo

  • Ručak(1)
  • Rolovano(1)
  • Pile(1)
  • Rolovano-pilece(1)

6

Hvala na savertu ljibok ja sam se malo vise namucila  ne oko bataka  vec oko  ledja tu sam da malo pokidala  ali u pravu ste  kad je dobro ohladjeno ide lakse

Probajte da ga otkostite uopšte nije tako komplikovano,mali oštar nožić i krenete od belog mesa,uz kost na jednu pa na drugu stranu,krila uvučete u nutra tako što samo stružete uz kost i vadite jednu po jednu.najteži deo je na leđima gde je najtanje pa ide sporije samo uz kosti nožem i polako ,batake zaseći sa unutrašnje strane i izvaditi kosti ma vrlo je lako,mali trik je u tome što pile mora da bude dobro ohlađenomi kad koljemo ja ostavim do sutradan u frižideru i onda ide lako jednom sam probala sveže zaklano i tako se samo gnječi i ne valja a uz to je i mnogo teško

nije vazno i ako se pokida sve se to pecewnjem sjedini  mozete i samo batake i belo meso  3-4 bataka i 1 belo meso 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)