Romantični cupcakesi s lino ladom

Namastite kalup za muffine ili poslažite u kalup košarice za muffine.

Na pari otopite maslac i bijelu čokoladu.

Žutanjke odvojite od bjelanjaka.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg a žutanjcima dodajte šećer pa pjenasto izmiksajte. Nakon toga te dvije smjese pomiješajte i na kraju dodajte prašak za pecivo i brašno pa lagano izmješajte žlicom.

Dodajte i otopljenu čokoladu s maslacem te sve zajedno sjedinite žlicom (nemojte više miksati).

Želite li kolačiće u boji, dodajte rozu boju u prahu i promiješajte.

Pećnicu zagrijte na 180°C.

Napunite kalup za muffine pripremljenom smjesom (nemojte puniti do kraja).

Od ove smjese ćete dobiti 12 cupcakesa.

Stavite kalup u pećnicu i pecite 15-tak minuta (pomoću čačkalice provjerite da li su kolačići gotovi i pripazite da ih ne prepečete jer će izgubiti sočnost).

Kad se ispeku, izvadite ih i prebacite na rešetku da se ohlade.

Kad su se muffini ohladili možete ih dekorirati i puniti. Najprije izdubite sredinu muffina pa ih napunite s malo lino lade.

Prema želji možete, kao ja, ali i ne morate, napraviti sami svoje toppere i wrappere u koje u ovoj fazi umotate svoje kolačiće a toppere kasnije upiknete na vrh.

Na vrh muffina nanesite izmiksano slatko vrhnje, zagladite površinu i onda na vrh nanesite još malo slatkog vrhnja pomoću vrećice za dekoriranje ili šprice.

Ja sam još upiknula toppere s prigodnim porukama i ukrasila s posipom u obliku srca.

nakon toga na vrh muffina nanijela slatko vrhnje i zagladila površinu. Na zaglađenu površinu sam nanijela još malo slatkog vrhnja, upiknula sam topper s prigodnom porukom i dekorirala s posipom u obliku srca. Vi možete dekorirati svoje cupcakese prema svojoj želji.

Stavite kolačiće na hlađenje i to je to.