Tradicionalo svajcarsko jelo, kod mene, naravno..u rerni, jer sve moze tamo da zavrsi :), sa sto manje masnoce,lako i jednostavno, a ukusno i podlozno raznoraznim varijacijama na temu :).
Tradicionalo svajcarsko jelo, kod mene, naravno..u rerni, jer sve moze tamo da zavrsi :), sa sto manje masnoce,lako i jednostavno, a ukusno i podlozno raznoraznim varijacijama na temu :).
Sastojci
Priprema
Ukljucite rernu na 180 stepeni, oljustite i izrendajte na krupnu ribez krompir, zatim uzmite cediljku i dobro iscedite krompir. Prerucite ga iz cediljke na kuhinjsku krpu i doooobro ga "istapkajte" da izadje sva tecnost iz njega. Prebacite ga u ciniju, dodajte zacine po zelji i maslinovo ulje. Mozete dodati i rendani kackavalj, trapist..to cu probati sledeci put :). U veliki pleh od rerne stavite papir za pecenje i kasikom uzimajte smesu krompira i dooobro istanjite na papiru, praveci krug. Vodite racuna, krompir ce maaalo da se skupi, tako da nemojte bas da bude milimetarske debljine :). Pravite male razmake izmedju gomilica, jer nista ne narastu, naravno. Pecite do zlaaaaatno braonkaste boje. U zavisnosti od vase rerne, temperaturu mozete povecati i na 200. Kada izvadite pleh, ostavite minut, dva, pa spatulom ili necim sirokim lagano odvojite "pljeskavice" :) od papira. To je sva nauka :).
Posluživanje
Meni je, uz ovo, samo jogurt, potreban, mada mozete kombinovati sa raznoraznim namazima..improvizujte, pa javite :)!
Kako je tebi ispao recept?
27