Jedno jednostavni i pomalo zaboravljeno jelo. Ovo je meni najbolja verzija. Dobar tek.
Jedno jednostavni i pomalo zaboravljeno jelo. Ovo je meni najbolja verzija. Dobar tek.
Sastojci
Priprema
Krumpir i mrkvu oljuštiti i staviti u hladnu vodu.
Oljuštiti crveni luk i narezati ga na što sitnije trakice. Mesnatu slaninu narezati na sitne rezance.
Krumpir i mrkvu naribati ma deblji ribež , staviti u kuhinjsku krpu i dobro iscjediti vodu .
Staviti iscijeđeni krumpir i mrkvu u zdjelu, dodati vegetu, papar, narezanu slaninu i narezani crveni luk te sve dobro pomiješati prstima.
Na tavicu staviti malo maslaca te na njega formirati male hrpice debljine oko 1 cm i lagano i pustiti da se prže. Mogu se malo pritisnuti gnječilicom za krumpir da budu kompaktnije.
Pržiti oko 6-7 minuta pa ih onda okrenuti i pržiti na drugoj strani oko 5 minuta. Moraju biti lijepe zlatnosmeđe boje.
Izvaditi ih na kuhinjski papir da se malo ocijede od masnoće i poslužiti.
Posluživanje
Meni su najbolji kad se stave na tanjur, prko njih staviti jedna žlica Milerama i posuti sviježim kosanim peršinom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara