Sastojci
Priprema
Rernu ugrijati na 170 C.
Kalup (veličina 26 cm) namastiti i pobrašniti.
Mrkvice oprati i oguliti - zatim na najsitnijom ribežu fino naribati.
U jednoj većoj ždijeli pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.
Zatim dodati ulje i jaja i sa mikserom promiješati da se spoje svi sastojci.
Sada u tijesto dodati naribanu mrkvu i bademe (mljevene i sjeckane) i dobro umiješati.
Tijesto izliti u kalup i staviti da se peče od prilike 50 min. (nakom 30 min. prekrijte kolač sa folijom da nebi previše potamnijo).
Kad je kolač pečen ostavite da se ohladi.
Za Topping:
Šećer u prahu pomiješajte sa sokom od limuna ili naranče tako da dobijete finu glatku smjesu - zatim isto umiješati krem sir i poslužiti uz kolač.
(Ja Topping serviram posebno pa se može svatko poslužiti tko želi - naravno možete namazati kolač sa toppingom i tako ga servirati.)
Ovaj kolac sam napravila vec ne znam koliko puta! Obozavam kolace sa mrkvom i izprobala sam vec razne recepte ali ovaj je naj,najbolji dosad...Socan je, cak i poslje 5 dana, brzo za napraviti, ma fenomenalan...Hvala
17