Ovo je tradicionalna bugarska recepta ovog mesnog rolata , i pravila sam ga pod ,,nadzorom,, moje drage gosce iz Bugarske.
Nama se svidelo puno!
Ovo je tradicionalna bugarska recepta ovog mesnog rolata , i pravila sam ga pod ,,nadzorom,, moje drage gosce iz Bugarske.
Nama se svidelo puno!
Sastojci
Priprema
U mleveno meso dodajte jaje, hleb, sitno seckani crni luk, mleveni kim, cubrica, sol, soda bikarbona.
Ostavite pola sata da miruje.
Rastanjite meso na nauljenu alu-foliju u oblik pravougaonika .
Nadenite ga s sampinjonima , kiselim krastavcima i s kaskavalom i uvijte u rolat.
Pecite u zagrejanu rernu.Pre sam kraj pospite s narendanim kaskavalom i opet vratite u rernu da se kaskaval otopi.
Posluživanje
Sluzite uz prilog krompir-pire i salatu ili vec po zelju.
Kako je tebi ispao recept?
3