Rum torta

U originalnom receptu moje bake pise umutiti sva jaja i ostalo pa peci korice, ali ja sam mutila za svaku koru posebno po 5 jaja, 5 kasika secera i 5 kasika brasna. Tako napravite dve korice (moze u okruglom ili cetvrtastom plehu), a za trecu isto umutite pa smesu podelite na tri dela, jedan ostaje zut, u drugi deo kapnite malo crvene boje i dobro promesajte i u treci deo stavite kasicicu kakao. U pleh sipajte sva tri dela jedan pored drugog pa ispecite tako sarenu koricu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok porumene.
Kada se ohladi, sarenu koru sitno iskidajte i pospite kasicicom ruma. U dublju serpu stavite 200 gr secera i 200 gr vode, zagrejte da se secer otopi, nastruzite limun i nacedite sok. Zatim dodajte 5 kasika dzema koji volite, dobro izmesajte. Ja sam koristila od pomorandze koji sam pre neki dan pravila U taj fil dodajte mrvice od sarene kore, i sve dobro izmesajte.
Na tacnu stavite prvu zutu koricu, premazite je dzemom, pa sipajte fil, i ravnomerno ga rasporedite po kori. Preko stavite drugu zutu koricu i dobro pritisnite. Mozete necim teskim pritisnuti na nekoliko sati da se kore bolje spoje sa filom.
Napravite led od 100 gr prah secera, malo vode, nekoliko kapi limuna (da ne bi pucao, moze i kap sirceta), i nekoliko kapi crvene boje. Nemojte dodati puno vode, vec pomalo, da dobijete gustu smesu, a zatim premazite tortu odozgo.