Ovaj recept sam davno pronašla na netu i evo, napokon, reših da pokušam... i da podelim s vama
Ovaj recept sam davno pronašla na netu i evo, napokon, reših da pokušam... i da podelim s vama
Sastojci
Priprema
Jabuke očistiti i iseći na što tanje pločice. Staviti u posudu, preliti vodom i dodati sok od jednog limunai dve kašike šećera. Kad proključa, kuvati samo dva-tri minuta, koliko da jabuke omekšaju i postanu savitljive. Ocediti jabuke i ostaviti na čistu kuhinjsku krpu da se osuše i ohlade (15-tak minuta).
Posebno izmešati tri kašike šećera, kesicu vanil-šećera, veću kesicu (10gr) cimeta i malo nastugane limunove kore.
Rernu uključiti na 200 stepeni.
Lisnato testo razvući u pravougaonik, bogato posuti mešavinom šećera i cimeta i seći trakice širine 1,5-2cm. Na jednu uzdužnu stranu poređati pločice jabuke i pažljivo umotati, tako da pločice jabuke izgledaju kao latice ruže. Umotane ružice ređati u pleh, ili u modle za mafine (meni se modla za mafine pokazala odlično, jer održe lep oblik ružice).
Od jednog pakovanja lisnatog testa (500gr) dobije se 12 ružica.
Peći na 200 stepeni oko 25-30 minuta (dok ne dobiju zlatno-žutu boju).
Još vruće ružice premazati marmeladom od kajsije (tako dobiju lep slaj, a i jabuke se ne suše). Marmeladu otopiti na kratko u mikrotalasnoj da bi se lepo razmazivala četkicom.
Prijatno
Posluživanje
Evo dole i detaljan opis u slikama sa sajta gde sam našla recept :)
9