Moji su donijeli hrpu jabuka u Zagreb, a budući da se i ja i sestra vraćamo doma za 3 dana, a ja sirove jabuke ne mogu smisliti, morala sam napraviti kolač. Prijateljica je ovo davno radila i odlučila sam probati i ja, s drugačijim tipom marmelade (i to smo dobili od doma). Prvo moram odmah reći, ja pojma nemam koja je razlika između marmelade, džema i pekmeza. Pokušala sam naučiti par puta, ali, kako ih jako rijetko jedem, a ne radim uopće, ispari mi iz glave. Moja baka kaže da je marmelada, pa recimo da je. Vidjela sam sličan recept ovdje, ali nema uopće marmelade pa sam odlučila staviti i svoj. Jako, jako ukusno, a neopisivo lagano za napraviti. Boljeg su okusa dok su još tople, nakon što se minimalno ohlade. Od ove količine dobijete 20 ružica.
Moji su donijeli hrpu jabuka u Zagreb, a budući da se i ja i sestra vraćamo doma za 3 dana, a ja sirove jabuke ne mogu smisliti, morala sam napraviti kolač. Prijateljica je ovo davno radila i odlučila sam probati i ja, s drugačijim tipom marmelade (i to smo dobili od doma). Prvo moram odmah reći, ja pojma nemam koja je razlika između marmelade, džema i pekmeza. Pokušala sam naučiti par puta, ali, kako ih jako rijetko jedem, a ne radim uopće, ispari mi iz glave. Moja baka kaže da je marmelada, pa recimo da je. Vidjela sam sličan recept ovdje, ali nema uopće marmelade pa sam odlučila staviti i svoj. Jako, jako ukusno, a neopisivo lagano za napraviti. Boljeg su okusa dok su još tople, nakon što se minimalno ohlade. Od ove količine dobijete 20 ružica.
Sastojci
Priprema
Jabuke prepolovite, odstranite im sredinu i narežite ih na jako tanke kriške. Odmah ih stavite u lonac s vodom (toliko da ih na kraju sve prekrije) u koju ste pokapali sok od pola limuna. Kuhajte ih 2-3 minute, da smekšaju, ali ne skroz. Nakon dvije minute uzmite jednu krišku. Ako se slomi, nisu još gotovi. Trebate ih moći saviti, a da ne pucaju.
Ugrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Jabuke ocijedite. Uzmite lisnato tijesto i stavite ga na stol. (Ja sam koristila Lidlovo lisnato tijesto za frižider, ne ono smrznuto, dvaput pakiranje po 275 g.) Ako koristite smrznuto, izvaljate na veličinu otprilike 35x25 centimetara. Ako koristite ovo Lidlovo, možete napraviti osam traka, a nakon toga odvojiti jednu sa strane, koju kasnije razvaljate i dobijete još dvije. Nadam se da se na slici vidi na što mislim.
Počnite motati ružice. Namažite žličicu marmelade po jednoj trakici lisnatog tijesta a gore naslažite kriške jabuke jednu na drugu. (Za svaku ružicu sam koristila 4-5 kriški jabuke). Naslažite ih tako da im trećina viri iznad tijesta. Preklopite donji dio tijesta prema gore. Zarolajte tijesto. Ponovite postupak za svih 20 ružica. Pecite u kalupu za muffine 40-45 minuta na 190 stupnjeva.
Posluživanje
Po želji pospite sa šećerom u prahu.
2