Ružice sa pekmezom od šljiva

Izmešati brašno sa praškom za pecivo, potom dodati šećer, vanil šećer, sveži sir, sol, mleko i ulje. U mikser staviti nastavke za mešenje testa i sve sastojke izmešati dok se ne sjedine da se dobije glatko testo. Paziti da se ne miksa predugo kako se ne bi počelo lepiti. Testo staviti na pobrašnjenu plohu i razvaljati kvadrat dimenzija cca 40*40cm. Na testo namazati pekmez od šljiva, lagano ga saviti u roladu, izrezati na 16 komada.

Okrugli kalup za torte promera 26cm obložiti papirom za pečenje ( i dno i stranice ) i poslagati unutra testo od ruba prema sredini da prerezana površina ide prema gore.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.

U malu posudu staviti dve kašike pekmeza od šljiva i 1dl vode to zagrijati da se otopi, procediti kroz cedilo i tim gustim sokom premazati još tople ružice i ostaviti da se ohladi!