Ovu slasticu,poznatiju pod nazivom "buhtl"(knjizevno:napuhnjaca) mozemo puniti sa pekmezom od visanja ili sljiva,vrlo dobra je sa kremom od svjezeg sira:)
Ovu slasticu,poznatiju pod nazivom "buhtl"(knjizevno:napuhnjaca) mozemo puniti sa pekmezom od visanja ili sljiva,vrlo dobra je sa kremom od svjezeg sira:)
Sastojci
Priprema
Stavite brasno u posudu, pospite ga solju i secerom, pa u sredini napravite udubljenje.
Zagrijte mlijeko da bude toplo i u njemu otopite kvasac.
Nadosli kvas dodajte u brasno, zatim limunovu koricu, 70g. maslaca i jaje.
Mikserom mijesite glatko tijesto.
Pospite brasnom radnu povsinu stavite tijesto, pa ga 10 min. mijesite da bude glatko i elasticno.
Pokrijte ga toplom krpom i kvasajte 30 min.
Stavite tijesto na radnu povrsinu i razvaljajte na 0, 5 cm.i izrezite kvadrate sa stranicama 10 cm.
U sredinu svakog stavite pola zlice pekmeza i sastavite iznad nadjeva i dobro ih pritisnite.
Dobro premazite pekac ili oblik za pecenje i poredajte sace nadolje sa razmakom od 2-3 cm.
Ponovo ih ostavite da se dizu oko 30 min.
Pecite ih na 200c. (s ventilatorom 180 c. ,plin 3-4)
Pecite ih 30 min.
Kada budu gotove rastopite maslac i svaki kolacic premazite, pospite ih sa prah secerom i vanilom.
Posluživanje
Pripremite tijesto kako stoji u recptu. operite 24 sljive,pa svaku stavite u tijesto umotajte i pecite,kako stoji u rcp .nemojte ih premazivati sa maslacem.
sluzite ih tople ili hladne.
Hvala i tebi draga Mary!
Kako je tebi ispao recept?
14