Probijam led s ovim receptom koji sam davno dobila od tete Sadije pa ga po njoj i nazvah iako ne znam postoji li pod nekim drugim imenom. Priprema je jednostavna, a tako je sočan zbog šerbeta kojim se zalijeva… Pravi bosanski!
Probijam led s ovim receptom koji sam davno dobila od tete Sadije pa ga po njoj i nazvah iako ne znam postoji li pod nekim drugim imenom. Priprema je jednostavna, a tako je sočan zbog šerbeta kojim se zalijeva… Pravi bosanski!
Sastojci
Priprema
Preljev:
Vodu sa šećerom stavi kuhati nekih 20-ak minuta da promijeni boju.
Biskvit:
Jaja izmiksaj pjenasto, polako dodaj ulje miješajući najvećom brzinom dok ne udvostruči obujam, pa smanji brzinu miksera i dodaj redom ostale sastojke: mlijeko, gris, brašno s praškom i orahe. Stavi peći na 200°C u namašten dublji lim veličine pećnice. Pečen biskvit prelij skuhanim, toplim preljevom i ohladi.
Premaz:
Vrhnje istuci u šlag, premaži po ohlađenom kolaču i pospi s malo mljevenih oraha za dekoraciju.
Krema:
Izmiješaj sve sastojke osim čokolade i margarina i kuhaj na pari ili laganoj vatri stalno miješajući. Kako se smjesa zagrijava dodaji i čokoladu i kuhaj dok se ne zgusne. U mlaku smjesu dodaj margarin ili maslac sobne temperature i maži biskvit.
Posluživanje
Ovaj sam recept znala koristiti i kao bazu za tortu ili kolač samo što prepolovim sastojke, ubacim kremu i složim po želji okrugli ili pravokutni oblik. Samo što onda pazim na količinu preljeva da ne bude previše vlažna iako kuhanjem dosta tekućine ispari.
Hvala, djevojke, na dobrodošlici i komentarima, bit će toga još! U glavi mi se vrti hrpa receptića, ali bih htjela sve upotpuniti i slikama pa da i izgleda kako dolikuje ovim stranicama. Samo trebam vremena! Pozdrav!
Dobro nam dosla!!Sigurna sam da ce posle ovog lepog kolacica da slede i drugi dobri recepti! Pozzzz!
Kako je tebi ispao recept?
7