Ovaj i još sličnih recepata možete pronaći i na https://vesninakuharica.com/
Moj profil
Šakavci su mesne okruglice oblikovane u šaci, pa izgledaju duguljasto. Često ih je pravila moja mama.
Šakavci su mesne okruglice oblikovane u šaci, pa izgledaju duguljasto. Često ih je pravila moja mama.
Sastojci
za
Priprema
1.
2 glavice luka isjeckati, malo posoliti i ostaviti da odstoje u zdjeli. Potom rukom izgniječiti luk da bude mekši, da se lakše oblikuje s mesom. Dodati mljeveno meso, jedno jaje, bibera, suhog začina, malo aleve paprike i soli, šoljicu riže i malo peršuna. Sve dobro izmiješati i napraviti kompaktnu, ujednačenu masu. Izručiti na tabak posut brašnom.
2.
Kompletnu smjesu obrašniti, potom rukom uzimati komadiće smjese i formirati oblik po unutrašnjosti šake. Pobrašniti šakavce i slagati na tacnu. Zagrijati ulje u tavi i pržiti šakavce. Pri prženju, okrenuti ih i zapržiti sa svih strana. Izvaditi šakavce i složiti u šerpu.
3.
U ulje gdje su se pržili dodati tri kašike brašna i pola kašike slatke aleve paprike, prepržiti. Miješati tokom prženja i dodati šolju, dvije vode, da se napravi saft kojim ćemo preliti šakavce u šerpi da ogreznu. Potom šerpu vratiti na kolo da viruckaju 10, 15 minuta, kako bi se riža u šakavcima skuhala. Po potrebi dolijevati vode ako zafali. Po završetku kuhanja, šakavci treba da su ogrezli u finom saftu.
Posluživanje
Mogu se jesti sami, a odlično idu uz rižu, sataraš, tjestenine, puru itd.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara