I ovo je još jedan recept koji sam nasledila od majke. Jedan od onih bez kojih se nije mogla zamisliti Nova godina, Božić ili Uskrs, jer smo mi deca, kao i sada moja deca, najviše voleli kolače sa čokoladom, pogotovu one koje možeš u prolazu, s nogu, da pojedeš. Stanovi su tada imali prostran, hladan špajz u kojem su stajali kolači, pa je moj otac znao da nas zadirkuje rečima "ko uđe u špajz mora da zviždi", kako bi kolači dočekali svečani ručak.
I ovo je još jedan recept koji sam nasledila od majke. Jedan od onih bez kojih se nije mogla zamisliti Nova godina, Božić ili Uskrs, jer smo mi deca, kao i sada moja deca, najviše voleli kolače sa čokoladom, pogotovu one koje možeš u prolazu, s nogu, da pojedeš. Stanovi su tada imali prostran, hladan špajz u kojem su stajali kolači, pa je moj otac znao da nas zadirkuje rečima "ko uđe u špajz mora da zviždi", kako bi kolači dočekali svečani ručak.
Sastojci
Priprema
Izmešati jaje, šećer, vanilin šećer i puter pa kuvati na laganoj vatri, čim se dobro zagreje i počne da se zgušnjava dodati čokoladu, skoloniti i mešati dok se čokolada ne istopi, sjedini, onda dodati orahe i keks koji treba izmrviti što sitnije (mrvljenje keksa je najdosadnije, ja sam to radila kao dete, a sada to isto uvaljujem svojim klincima). I to je sve. Jos toplo pomoću najlona, kese, formirati u salamicu, od ove količine to budu četiri salamice, barem ja tako radim jer mi je lakše oblikovati manje dužine
Nekada se desi da je masa presuva, valjda ga prekuvam, onda dodam kašiku mleka ili dve, dobro izmesim, i stvar je spašena. Upravo to mi se desili pre neki dan kada sam je pravila za ove praznike.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara