Super jednostavno i ukusno , a ima i dvostruku ulogu , moze biti salata i prilog glavnom jelu .
Super jednostavno i ukusno , a ima i dvostruku ulogu , moze biti salata i prilog glavnom jelu .
Sastojci
Priprema
Jecam potopi u hladnu vodu i neka tako odstoji 1 sat . Ocijedi jecam , stavi ga u hladnu vodu i neka kuha 20-tak min. dok ne omeksa. Jecam ocijedi i neka tako odstoji dok ispeces povrce .
Bucu oguli , ocisti sjemenke i nasjeci na manje komade , prelij sa dvije zlice octa i dvije zlice ulja , posoli , popapri i pospi sa cesnjakom , pa sve dobro izmijesaj . Pleh oblozi papirom za pecenje i rasporedi bucu , pa peci oko 40 min. na 200 stupnjeva
U medjuvremenu ocisti i narezi gljive na maje komade . Kelj operi i narezi , te ostavi sa strane do upotrebe .
Nakon 40 min. buci dodaj gljive , promijesaj i nastavi peci jos 15 min. Ispeceno povrce pomijesaj sa jecmom , pa dodaj pripremljeni kelj , brusnice i jos divje zlice ulja , probaj , pa ako zelis dodaj jos malo octa .
Posluživanje
Serviraj uz peceno meso ili kao vegetarijanski obrok .
Super izgleda i sa izmjenama , drago mi je da ti se svidjela salata . Hvala ti od srca na slici i na isprobavanju recepta .
predivna salata, vec duze vremena je mjerkam i uvijek mi nesto fali ili prode sezona, morala sam ipak uz male izmjene da je pravim, pseenica umjesto jecma, obicne gljive i kelj sam blanzirala, jedva sam se mogla zaustavit da sacekam muza dok dode sa posla, hvala puno na jos jednom tako dobrom rcp 👋
10