Petkom me moja "Marinka":https://www.coolinarika.com/recept/marinkina-spiza/ toliko "natrpa" svim mogućim namirnicama da mi nema druge nego krenuti u smišljanje novih jela. Kad se vratim s tržnice ne znam što bih prije radila… tako sam danas pomiješala dosta toga u ovu salatu i ispalo je savršeno !!!
Petkom me moja "Marinka":https://www.coolinarika.com/recept/marinkina-spiza/ toliko "natrpa" svim mogućim namirnicama da mi nema druge nego krenuti u smišljanje novih jela. Kad se vratim s tržnice ne znam što bih prije radila… tako sam danas pomiješala dosta toga u ovu salatu i ispalo je savršeno !!!
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 220 C°
Na pleh od pećnice stavite masni papir i posložite opranu i posušenu ciklu.Pecite oko sat vremena.
Cijeli krumpir skuhajte u malo slane vode.
Kad je sve gotovo,ciklu izvadite iz pećnice (provjerite da li je mekano tako da zapiknete vilicom u povrće i probate mekoću) ,a krumpir ohladite u vodi .
Ciklu ogulite i režite na listiće (debljine oko 3 mm).Krumpir ogulite i isto narežite na listiće.
Na veliki tanjur posložite naizmjence ciklu pa krumpir
Svježi celer ogulite i naribajte preko cikle i krumpira.
Stabljike celera operite i izrežite što sitnije i posipajte sve preko salate.
Rikulu operite i nartgajte na komadiće i poslažite na salatu.
Od aceta, ulja, soli ,papra i šećera napravite dressing i time prelijte salatu.
Na samom kraju uzmite parmezan u komadu i naribajte na širokom ribežu 4-5 puta.
Posluživanje
Salata je toliko dobra i fina da smo je eto danas pojeli prije samog ručka.
Može se jesti kao predjelo , prilog uz glavno jelo , a s komadićima tune ili pečene piletine sigurno će biti dobra i kao glavno jelo ! Uživajte u pregrštu okusa !!!
10