Moj profil
omiljena kod mojih ukućana...
Sastojci
za
Priprema
1.
pečenje paprike
svežu papriku koja je "mesnata"oprati,obrisati i složiti u pleh.peći je na 220 stepeni dok se kožica ne promeni u boji i teksturi-vrlo kratko u predhodno zagrejanoj rerni desetak minuta
pečenu je staviti u kesu da se prohladi papažljivo oljuštiti kožicu paprike.
2.
mariniranje
očišćeni beli luk protisnuti kroz presu,dodati alkoholno sirće,maslinovo ulje i so.svaku papriku provući kroz marinadu.može se dodati i sitno seckani peršun, ali moji to ne vole a ove paprike sam fotkala sekund pre nego što nestaše uz grilovano povrće i piletinu.
paprike složene u teglu ili činiju nalivene marinadom mogu ostati kao salata u frižideru nekoliko dana
Posluživanje
idu uz sve, meso, variva povrće...
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4