Pored ovoliko majstorija na coolinarici nije mi bilo lako pronaći pravi prvi recept...pokušaću...
Pored ovoliko majstorija na coolinarici nije mi bilo lako pronaći pravi prvi recept...pokušaću...
Sastojci
Priprema
Glavicu kupusa prepoloviti i obe polovine preseći na tri dela.Staviti ih u pleh obložen papirom za pečenje.Papriku staviti pored kupusa ili je ispeći posebno(na uobičajen način).
Staviti u zagrejanu rernu i peći oko 30minuta,potrebno je da kupus omekša,ne previše,možete ga malo okretati kako bi se što ravnomernije ispekao.Neka vas ne bune izgoreli spoljni listovi,mozete ih odstraniti a zaštitiće ostale da ne izgore već samo smekšaju.Gotovo povrće ostaviti da se ohladi.Papriku očistiti od kožice i semena pa je iscepkati na trakice.Kupus iseci na kockice,veličine zalogaja.
U činiju za serviranje staviti malo seckanog kupusa,preko malo paprike,sitno seckanog belog luka,posoliti,zakiseliti i pouljiti.
Ponavljati postupak dok ne utrošite sav materijal.Gotovu salatu dobro rashladiti i pre konzumiranja izmešati i dosoliti ako je potrebno.
Posluživanje
Najbolje je da salata odstoji par sati pre konzumiranja,da dobro upije začine i da se ukusi prožmu.Možda je više zimska salata,dobro ide uz sve vrste mesa a i pasulj...ali moji jučerašnji gosti su bili oduševljeni i uz neke pite i testa.Nadam se da će se i Vama svideti...
41