Salata je ukusna i zdrava kombinacija puna proteina iz prosa i quinoe , te obilja vitamina iz manga , suhih brusnica i spnata . Ova lijepa salata od zitarica , voca i povrca kao da je stvorena za ove lijepe tople dane , jednako je dobra servirana sobne temperature ili rashladjena , a savrseno se slaze sa jelima sa rostilja .
Salata je ukusna i zdrava kombinacija puna proteina iz prosa i quinoe , te obilja vitamina iz manga , suhih brusnica i spnata . Ova lijepa salata od zitarica , voca i povrca kao da je stvorena za ove lijepe tople dane , jednako je dobra servirana sobne temperature ili rashladjena , a savrseno se slaze sa jelima sa rostilja .
Sastojci
Priprema
Proso i quinou dobro isperi pod mlazom hladne vode . U posudu za kuhanje stavi oprani proso i quinou , pa dodaj vodu i sol . Pusti neka sve uskuha , kada uskuha smanji temperaturu na lagano , poklopi i kuhaj dok zitarice ne upiju svu tekucinu i dok se ne skuhaju oko 15 min .Skini sa vatre i ostavi naka tako ostane poklopljeno 10-tak min .
Odstojane zitarice prebaci u zdjelu za mijesanje i pusti neka se prohlade . Zitaricama dodaj ocisceni i narezani mango , bademe , brusnice , narezani luk i spinat .
Sve dobro izmijesaj . Za preljev sve sastojke dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Sve prelij preko pripremljene salate i jos jednom sve dobro izmijesaj . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra .
Salatu serviraj sobne temperature ili rashladjenu , a savrseno se slaze sa jelima sa raostilja .
Bas mi je drago , mladi spinat mi je omiljen u salati , a drago mi je da se sada i tebi svidio . Slika je divna kao i salata u tvojoj izvedbi . Hvala draga na slici i na isprobavanju recepta .
7