Moj profil
maslinasta
18.10.2011.

salata od tikvica i plavog paradaiza *1*

7

...nesto osvezavajuce...

...nesto osvezavajuce...

maslinasta
18.10.2011.

Sastojci

2 manje tikvice
1-2 kom plavog paradaiza (patlidzana)
1 veci paradaiz
1 kriska belog sira (po zelji moze i feta)
malo maslinovog ulja
po zelji zacina za salatu, ja sam stavila neki sto sam dobila iz grcke
malo soli

Priprema

1.

iseckati tikvice i plavi paradaiz na kockice. posoliti. ostaviti da se ocedi bar 15 min.

patlidzan je boljle ostaviti i duze, jer sto duze stoji posoljen gubi svojiu gorcinu

2.

na malo maslinovog ulja proprziti tikvice i patlidzan.

ostaviti u ciniji za salatu da se malo prohladi.

3.

dodati iseckan paradaiz i iseckan na kockice sir.

4.

dodati i zacin za salatu.

zacin koji sam ja stavila sadrzi sledece:

-origano,

-biber,

-slatka suva seckana paprika

i

-timijan

-savrsen za ovu salatu

5.

sve dobro promesati.

probajte pa ako vam treba jos soli ili ulja vi dodajte.

Posluživanje

-moze se jesti odmah a moze i da se ohladi.

-meni je dovoljna i samo sa hlebom.

-mozete dodati po zelji jos neki sastojak, ja stavim po nekad i malo paprike, bilo da je sveza ili pecena,  iseckana na kockice.

  • Salata-prilog(1)
  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Salata(1)
  • Salate(1)
  • Patlidzan-salata(1)

1

Ovu salatu, samo sa mariniranim patlidžanom, vrlo često pravim za večeru, uz parče integralne ciabatte, mmm... Idealno za one koje bi da skinu neko kilce, posle raznoraznih isprobanih đakonija sa ovog sajta...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)