Moj profil
eldina
8.4.2008.

salata sa toplom puretinom

20 minuta
5
eldina
8.4.2008.

Sastojci

za
salata
zelena salata
1kom tvrdo kuhanog jajeta
2kasike slatkog kukuruza(konzerva)
crveni luk
krastavica
ribana mrkva
friski paradajz
150gr friskog pureceg mesa
50gr sampinjona
maslac za zacinskim biljem
50ml bijelog vina
so i biber
preliv za salatu(jogurt)
2karike ulja
1 limun(ili limunov ocat,sirce kako vec ko zove)
3kasike jogurta
so i biber
po zelji preliv za salatu nr2 (majoneza)
ulje
limun
origano
so i biber
isti postupak kao i sa jogurtom

Priprema

1.

oprati salatu i isjeci na komadice

2.

jaje isjeci na snite

3.

krastavicu i paradajz isjeci na kolutove

4.

crveni luk na snite

5.

sve sastojke odprilike za jednu osobu ili vise, ako imate vise gostiju

6.

puretinu isjeci na sitne strajfne

7.

gljive na snite

8.

sastaviti salatu od gore navedenih sastojaka

9.

proprziti puretinu na ulju, pa dodati gljive, posoliti i pobiberiti, kad je odprilike gotovo, dodati maslac za zacinskim biljem , pustiti da se istopi i onda zaliti vinom, samo kratko prokuhati i skinuti sa vatre

10.

dok je jos vruce staviti po salati i preliti prelivom od jogurta…

11.

preliv

12.

iscjediti sok jednog limuna

13.

dodati ulje so i biber promjesati i na kraju jogurt pa sve dobro smjesati…

Posluživanje

probajte sigurno se necete pokajati,ja sam je toliko puta posluzila i svaki put zadovoljna lica….:)))sliku cu staviti ubrzo cim je ponovo napravim…

10

pa mozes svaki ocat koristiti, ja pretezno koristim balsamico ili taj limunov ocat…prijatno

i ja volim toplo-hladne salatice…recept je super! ova salata bi baš mogla “pasti” ovih dana…a ja ću još u preljev br. 2 dodati malo aceta balsamica :)) 5+

radila sam u talijanskom restoranu, pa sam to tamo “pokupila”:) nadam se da me Lorenzo nece ganjati… zbog recepta…hehe. Obozavam mediteransku kuhinju..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)