Moj profil
recept je od minimalnih sastojaka, kako se nekada peklo..potječe od stare stare kuharice..
recept je od minimalnih sastojaka, kako se nekada peklo..potječe od stare stare kuharice..
Sastojci
Priprema
1.
700 g brašna zamijesiti sa žumanjcima i rumom..dodati vode.
u salo se doda preostalih 300 g brašna i zamijesi.
tijesto razvaljati i na njega se stavi masa od sala - udrobi se. nakon toga se preklopi. pa se ponovo razvalja i opet preklopi. tijesto se mora odmoriti oko 20ak minuta. sve to ponoviti tri puta (zato se vrijeme pripreme oduži).
2.
razvaljati, narezati na trokutiće i puniti filom po želji (orasi, mak, marmelada)
ja najćešće stavim filu od oraha (napravim sijeg od bijelanjaka, dodam šećer, vanili šećer i orahe, promiješam da bude kompaktno i tim punim)
3