Moj profil
macapapucarica
26.5.2016.

Šampinjoni s žličnjacima ( spatzlama)

20 minuta
15

volim ovakva jednostavna i brza jela

volim ovakva jednostavna i brza jela

macapapucarica
26.5.2016.

Sastojci

400 g gotovih špecli ili umjesite sami žličnjake
250 g svježih šampinjona
1 češanj češnjaka
2-3 žlice maslinovog ulja
sol
Crni papar mljeveni Podravka (biber)
za špecle:
2 kom jaje
200 g Glatkog brašna Podravka
1 dcl mlake vode
sol po potrebi
i još:
svježe lišće peršina

Priprema

1.

Žličnjake napravimo tako da pomješamo jaje, brašno, vodu i sol te ih kroz ribež ili s manjom žlicom puštamo u vrelu posoljenu vodu, Kuhani su kad isplivaju na površinu. Ocjedimo ih.

Ili gotove spatzle  skuhamo po uputi na vrečicici.

2.

Šampinjone  očistimo i narežemo na listiće.

3.

Na ugrijanom maslinovom ulju prepržimo češnjak i šampinjone

4.

Dodamo kuhane i ocjeđene spatzle i još sve skupa kratko propržimo.

5.

Posuti sitno sjeckanim lišćem peršina.

Posluživanje

Može biti samostalan obrok uz zelenu ili neku sezonsku salatu, a naravno uvijek se može poslužiti kao izvrstan prilog pečenom mesu.

  • Spatzle(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Žličnjaci(1)
  • Specli(1)
  • Specle(1)
  • Ljevanci(1)
  • Ručak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Gljive(1)

2

Uh... Ružo, tak su fini, a znaš i sama da ja ne volim dugo nakuhavati, sve mora biti brzo gotovo 🙂

I ja a kaj se tice zlicnjaka tak si ih lijepo obradila .....stvarno si majstorica....moj macek lijep pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)