Moj profil
nedimm
19.3.2009.

Sarajevska čorba

12
nedimm
19.3.2009.

Sastojci

30 dkg telečeg mesa
50 g svježe bamije
30 g masnoće
1/2 dl pavlake
30 g brašna
80 g (mrkve,peršuna i crvenog luka)
2 žumanjka
10 dkg limuna
biber
so

Priprema

1.

Meso izrezati na kockice.U tavi zagrijati masnoću i u nju dodati meso i povrće.Dinstati.Kada je dinstano, dodati brašno.Sve premjestiti u lonac, zaliti vodom, ubaciti bamiju, so, biber i kuhati.Od žumanjaka i pavlake napraviti masu i dodati pred kraj, nakon čega čorba ne smije više vriti.

2.

Uz ovu čorbu treba služiti limun jer joj daje poseban čar-šmek.

  • Supe(1)

6

Što je bamija?

Pa sve sto pocinje sa Sarajevsko mora da valja!

Hvala, pa i jeste.Pozdrav.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)