Ne znam da li su baš sarajevske, ali su nanine. A kod nane u svesci piše "kolač". Kod nane u svesci svaki drugi kolač se zove "kolač". Sjećam se da je ovaj "kolač" zvala i hurmice. Jako se brzo napravi i strašno je ukusan. Pečen za 15 minuta.
Ne znam da li su baš sarajevske, ali su nanine. A kod nane u svesci piše "kolač". Kod nane u svesci svaki drugi kolač se zove "kolač". Sjećam se da je ovaj "kolač" zvala i hurmice. Jako se brzo napravi i strašno je ukusan. Pečen za 15 minuta.
Sastojci
Priprema
Umutiti žumanca, dodati pavlaku, limunovu koricu, prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno. Brašna ne smije biti previše da hurmice ne budu pretvrde jer inače neće upiti agdu. Tijesto treba biti dovoljno gusto da se može vaditi kašikom i redati u suhu (malu) tepsiju. Hurmice preliti čašom ulja i peći u vreloj pećnici 15-ak minuta dok ne porumene. Izvaditi ih i odmah vrele zaliti hladnom agdom.
Agdu napraviti tako što se šećer umuti sa vodom dok se ne rastvori. Znači ova agda se ne kuha!!!
Hurmice poklopiti i ostaviti da se ohlade.
21