Moj profil
Medijana
21.2.2010.

Šaran sa šampinjonima

5

Evo i mog prvog recepta.
Dobila sam recept od poznanice.

Evo i mog prvog recepta.
Dobila sam recept od poznanice.

Medijana
21.2.2010.

Sastojci

1 (od 1,5 kg) šaran
300 grama šampinjona
1 glavica crnog luka
morsko orašče
1 šolja ( od 2,5 dl ) belog vina
3 čena belog luka
biber
1 kašičica peršunovog lista
pavlaka
maslac
1 limun

Priprema

1.

Šarana očistiti, oprati i ostaviti da se prosuši.

2.

Zaseći ga na nekoliko mesta i posoliti spolja i iznutra.

3.

Iseckani crni luk propržiti malo na maslacu i dodati šampinjone.

4.

Kad šampinjoni omekšaju, dodati biber, orašče i malo belog vina.

5.

Dobijenom masom napuniti šarana i zakačiti ga čačkalicama.

6.

Premazati ga maslacem i staviti da se peče.

7.

Kada je riba gotova, posuti je sitno seckanim crnim lukom i peršunovim listom.

8.

Ukrasiti je kolutovima limuna i po mogućstvu maslinkama.
Prij@tno!

  • Slana jela(1)

2

Čestitam na prvom receptu…super je:)))

E šampinjoni! Pa još sa šaranom! Delikates!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)