Moj profil
zorkazorka
14.10.2012.

SARDINA/PAŠTETA/OD BELE RIBE NA DRUGI NAČIN

10

Sa povrćem

Sa povrćem

zorkazorka
14.10.2012.

Sastojci

bela riba
luk
paradajz
biber u zrnu
ulje
belo vino
so

Priprema

1.

Očistiti i oprati ribu. Iseći na komade tri prsta širine.

Odbaciti glave i repove.

2.

Redjati u dublji sud red ribe, red luka tanko isečenog na kolutove i pola reda paradajza, takodje isečenog na kolutove.

Baciti koje zrno bibera i posoliti.

Tako redjati do vrha.

3.

Sve to zaliti  sa  2. mere ulja i 1.merom belog vina/može i vode, pravila sam i tako/ da riba ogrezne u tečnosti dva prsta preko.

4.

Kuvati na ringli sve dotle, dok se ne izbistri ulje na površini.

  • Riba(2)
  • Sardina(1)

3

Likica71, jako dugo. Nekoliko sati. Zavisi od količine ribe.

super je pašteta...sardine imaju najviše D3 korisnog ulja u sebi i treba ih više puta jesti mesečno.🙂

Interesuje me koliko otprilike to kuvanje traje? Znam za onu sardinu iz rerne, gde se ostavi na nizoj temperaturi cele noci. Licno nisam nikada pravila, ali bih volela, jer sam probala i znam da je fino.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)