Moj profil
davstef
4.10.2009.

šarena(mešana)salata

138

već par godina pravim po ovom receptu i ne menjam ga,odličan je :)

već par godina pravim po ovom receptu i ne menjam ga,odličan je :)

davstef
4.10.2009.

Sastojci

potrebno je
5 kg kupusa
2 kg zute paprike
1kg crvene paprike
1,5kg mrkve(šangarepe)
1,5kg zelenog paradajza
1kg luka
1l sirćeta
150gr soli
200gr šećera
1 vinobran

Priprema

1.

povrće iseši sto tanje, dodati so,šećer vinobran i 1 litar sirćeta. sve to dobto promešati

2.

ostaviti da stoji 24 sata uz povremeno mešanje(3-4 puta promešati u roku od 24 sata).

3.

pakovati u teglice i posle 10 dana moze se konzumirati :)))))

  • Zimnica(14)
  • Zimnica slana(2)
  • Zimnica-slana-mjesana-salata(1)
  • Turšija(1)
  • Zimnica-slan-a-mjesana-salata(1)
  • Za-zimu(1)
  • Sarena-salata(1)
  • Zimnica-s(1)

30

Sinoć sam nasekla sve povrće i dodala sirće i sve kako piše u receptu.Sad me zanima sledeće:dok stavim sve to u tegle i samo po vrhu sipam vodu što je pustilo povrće ,mislim da će ostati puno vode i da  će se onda sirće prorediti .Šta se uradi sa tom vodom?

Jel ovde nije potrebna pasterizacija?

sigurno ce da bude super 🙂 crveni kupus je sigurno dodao jos vecem i boljem sarenilu ,sarene salate ;) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)