Dekorativne, meke i ukusne!
Sastojci
Priprema
Umijesiti tijesto od brašna, mlijeka, kvasca i šećera, a zatim dodati 2 dcl ulja i žlicu soli. Tijesto podijeliti u dva dijela i u drugi dio dodati 3 žlice kakaoa (ili odmah na početku sve sastojke podijeliti u 2 dijela i zasebno mijesiti crni, a zasebno žuti dio). Od svake polovice napraviti 4 bijele i 4 crne kugle. Ostaviti neka odstoji pola sata.
Pri razvaljivanju prvo staviti žutu pa crnu kuglu na nju, razvaljati u krug i rezati na 12 ili 16 dijelova (ovisno o veličini kruga). Drugi dio tijesta valjati obrnuto (prvo crna, pa žuta kugla na nju, kako bi se dobile kontrastne kiflice). U kiflice se može dodati kockica čokolade ili neki čokoladni namaz. Nakon što ih se smota, kifle trebaju odstajati još pola sata, a zatim ih se stavlja peći.
Vruće kifle treba namočiti u hladan preljev pa je poželjno prije pripreme kiflica skuhati preljev. Za sočnije kifle udvostručiti količinu.
Posluživanje
Nakon što se kiflice namoče u preljev treba ih prekriti folijom i ostaviti da se ohlade.
Kako je tebi ispao recept?
9