Mnoga djeca luduju za prženim ribljim štapićima, no često se pitamo od čega su zapravo napravljeni. U ovim kroketima od tune sve je jasno. Ukusni kombinacija sastojaka u djeci vrlo zanimljivom obliku, bit će odličan dječji obrok ili zanimljivo toplo predjelo, čak i dio party jelovnika, osobito dječjih rođendana.
Mnoga djeca luduju za prženim ribljim štapićima, no često se pitamo od čega su zapravo napravljeni. U ovim kroketima od tune sve je jasno. Ukusni kombinacija sastojaka u djeci vrlo zanimljivom obliku, bit će odličan dječji obrok ili zanimljivo toplo predjelo, čak i dio party jelovnika, osobito dječjih rođendana.
Sastojci
Priprema
Blitvu operite. Kratko ju blanširajte da uvene i ocijedite. Ostavite da se malo prohladi.
Stari kruh usitnite.
Blanširanu blitvu, češnjak i začinsko bilje vrlo sitno nasjeckajte. Tako nasjeckano dodajte starome kruhu.
Iz konzerve tune odvojite 2-3 male žlice ulja pa ga dodajte smjesi. Ostatak ulja izlijte. Ocijeđenu tunu također dodajte u smjesu.
Dodajte i jedno jaje. Posolite i popaprite po vlastitom ukusu.
Sve dobro izmiješajte viljuškom da se sastojci dobro prožmu, pa pustite da odstoji desetak minuta.
Od smjese uzmite količinu koliko vam stane u dlan. Uvaljajte u brašno, dobro stisnite dlanovima, pa na dasci oblikujte u dugi valjak debljine palca. Nožem izrežite na duljinu oko 4 cm da oblikujete krokete.
Svaki kroket uvaljajte u brašno, jaje i krušne mrvice.
Pripremljene krokete pržite u vrućem ulju dok ne porumene sa svih strana. Pržene krokete izvadite na ubrus da odstranite suvišnu masnoću.
Posluživanje
Vrlo ukusne krokete poslužite s hladnim pikantnim umakom od jogurta ili s majonezom.
4