Najjednostavnije i najbrže pogačice, mogu stajti .A mogu se koristiti i kao žemljice za fine sendviće. Oprez, tople odmah nestanu!
Najjednostavnije i najbrže pogačice, mogu stajti .A mogu se koristiti i kao žemljice za fine sendviće. Oprez, tople odmah nestanu!
Sastojci
Priprema
1. Od navedenih sastojaka 750ml tople vode , svježeg kvasca, žlice brašna i šećera napraviti kvas.
2. U brašno naliti smjesu kvasa , veliku žlicu soli i 1 dcl ulja, te prije miješanja u tijesto dodati odmah naribanu gaudu 400-500 gr ili bilo koji topljivi sir. Može ići i više zavisi kako volite. Zamijesite tijesto kao za kruh. Ako je potrebno dodati još vode ili brašna i zamijesiti.Pustiti da se diže 30 min.
Kad je tijesto naraslo podijelite ga na dva dijela. Razvaljajte kao tijesto za pizzu debelo 1,5cm. Šalicom ili čašom izrezujte pogačice te ih slažite na pouljenu i pobrašnjenu tepsiju. Od ove količine dobiju se 49 pogačica i trebaju tri tepsije. Pustiti ih još jednom da narastu i premazati jajetom i posuti sezamom.
Pečem ih na 180 u ventilacijskoj pećnici 10-12 min.
Posluživanje
Jesti se mogu i same, kao sendvić sa salamom, špekom, kobasicom, svježim sirom. To prepuštam vašoj mašti .
Kako je tebi ispao recept?
2