Ovo je jedno meni veoma drago jelo, uz njega me vežu brojne uspomene i neki dragi ljudi, neki od njih nažalost i nisu više s nama odavno... mama ga je pripremala kao prilog uz faširane šnicle, a ljeti uz malo kuhane riže nam je bio i lagani ručak... a u tatinom rodnom kraju, to jelo ima kultni status pogotovo ljeti, jer nema ništa bolje od svježe pripremljenog sataraša i domaćeg kruha, još onako toplog, čija kora vam puca pod zubima, ma divota jedna... dobar vam tek!
Ovo je jedno meni veoma drago jelo, uz njega me vežu brojne uspomene i neki dragi ljudi, neki od njih nažalost i nisu više s nama odavno... mama ga je pripremala kao prilog uz faširane šnicle, a ljeti uz malo kuhane riže nam je bio i lagani ručak... a u tatinom rodnom kraju, to jelo ima kultni status pogotovo ljeti, jer nema ništa bolje od svježe pripremljenog sataraša i domaćeg kruha, još onako toplog, čija kora vam puca pod zubima, ma divota jedna... dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Ogulite crveni luk i narežite ga na ploške, stavite u prikladnu posudu, dodajte malo ulja, te popržite, u međuvremenu operite i narežite papriku na kriške, kombinirajte crvenu i žutu, te i nju malo popržite zajedno s lukom, malo posolite.
Zatim narežite rajčicu na komade i dodajte, ako nemate svježu može i ona ukuhana, najbolje iz domaće proizvodnje, ali ako ju nemate ništa za to.Kuhajte sataraš oko pola sata, pri kraju dodajte list lovora po želji.
Posluživanje
Može se poslužiti kao lagani ljetni ručak uz dodatak kuhane riže, ili kao prilog uz faširane ili pohane šnicle, već po želji... dobar tek!
pompom, eto nasmija me ženo draga sa satarašem, netko za ovo jelo reže povrće na sitne komade, ali ja baš volim ovako.... neki dan smo ja i moja kćerka baš guštale u njemu.... hvala ti na isprobavanju i dodanoj slici u galeriji, lijepi pozdrav iz tople ravnice....👋
12