Nekada sam pravila saum rolne sa mamom, pa ih onda dugo nisam pravila…A sad kad imam kalupe, ponovo su redovno u nasoj kuci..Jedna od omiljenih poslastica svih generacija :)))
Nekada sam pravila saum rolne sa mamom, pa ih onda dugo nisam pravila…A sad kad imam kalupe, ponovo su redovno u nasoj kuci..Jedna od omiljenih poslastica svih generacija :)))
Sastojci
Priprema
Lisnato testo razviti na
debljinu od 0, 5 cm i
iseci trake sirine 2 cm
i duzine 20 cm.
Metalne valjke za saum
rolne premazati uljem i
i na njih namotati testo.
Ja ove nikad ne premazujem,
nikad se ne zalepi testo i
samo sklizne sa njih.
Tako pripremljene valjke
sloziti u pleh oblozen
pek papirom i peci na
200 stepeni dok malo ne
porumene.
Ispecene saum rolne skinuti
sa valjka i prohladiti.
Fil pripremiti na pari.
Umutiti belanca sa
secerom i kuvati na
pari da se dobije cvrst
saum. Na kraju dodati vanilin
secer i limunov sok.
Ohladjenim filom puniti
testo i posuti prah secerom.
Posluživanje
Od ove kolicine dobije se 16 saum rolni..Uzivajte!!
Marik, ranije je bio limar u Bulevaru preko puta parka kod Vukovog spomenika. Pokušaj na pijaci u Zemunu ili mi se javi na pp da ti ih kupim ovde u Lazarevcu 🙂 Pozzz👋
A možeš ih napraviti, imaš recept kod Trove 🙂
47